Nella cucina italiana un posto di rilievo é occupato dagli antipasti che non possono assolutamente mancare. Specchio delle varie regioni italiane, l´antipasto é sempre in sintonia con le altre pietanza.
Antipasto del contadino
12€
Selezione di salumi e formaggi km0, insalata di carciofi e scaglie di grana, bruschetta radicchio rosso e speck croccante, frittatine ai profumi dell´ orto, focaccia del giorno
Allergeni: uova, latte, glutine
Primi Piatti
di terra o di mare tradizionali rivisitati in chiave moderna il giusto equilibrio tra bontà e leggerezza.
Gnocchi di patate e ortiche
15€
Gnocchi di patate e ortiche su crema di parmigiano allo zafferano con guanciale croccante
Allergeni: Glutine, uova, latte
Caserecce al ragù di cervo
15€
Pasta fresca trafilata al bronzo con farina integrale e ragù di cervo
Allergeni: Glutine, uova
Secondi Piatti
Il gusto per un pasto in armonia con sapori e prodotti, abbinamenti e textures. Scopri i secondi piatti a base di carne, di pesce o vegetariani.
Contorni
Serviti come accompagnamento ai piatti principali, i contorni sono un ottimo accostamento a piatti di carne o pesce.
Frutta & Dessert
La Top Ten dei dessert di alta pasticceria che piú fanno godere le papille gustative curati sin nel piú piccolo dettaglio.
